Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi atau kambing. Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya soto Madura, soto Kediri, soto Lamongan, soto Jepara, soto Semarang, soto Kudus, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, sroto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, dan coto Makassar. Soto juga dinamai menurut kandungannya, misalnya soto ayam, soto babat, dan soto kambing.

Cara penyajian soto berbeda-beda sesuai kekhasan di setiap daerah. Soto biasa dihidangkan dengan nasi, lontong, ketupat, mi, atau bihun disertai berbagai macam lauk, misalnya kerupuk, perkedel, emping, sambal, dan sambal kacang. Ada pula yang menambahkan telur puyuh, sate kerang, jeruk limau, dan koya. -wikipedia.com-

Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Tegal dapat dilihat di bawah.

Bahan:
2 ½ liter air untuk merebus
1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 bagian
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang serai, kemudian anda memarkan
1 sdt kaldu ayam Instan
3 sdm Minyak untuk menumis
4 butir bawang merah, kemudian haluskan
1 sdt Lada bubuk
2 sdm garam

Bahan Tauco
4 sdm minyak untuk menumis
4 butir bawang Merah, kemudian anda iris halus
3 siung bawang putih, kemudian anda memarkan dan haluskan
6 sdm tauco
10 buah cabai merah, kemudian kukus/rebus dan haluskan
150 gram Soun, kemudian seduh dengan air hangat dan tiriskan
100 gram Toge

Bahan pelengkap
Daun bawang, kemudian iris
Daun Seledri, kemudian iris
Tomat, kemudian potong-potong
Usus ayam, kemudia goreng garing
Bawang Goreng
Sambal cabai rawit

Cara Membuat:
1. Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran
2. Rebus kembali ayamnya bersamaan dengan daun salam, serai, daun jeruk, kaldu ayam instan dan garam. Setelah matang, sisihkan
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum serta tuangkan kedalam rebusan ayam tadi. Kemudian tambahkan lada bubuk dan garam dan aduk rata, angkat ayamnya dan tiriskan. Goreng hingga berwarna kecokelatan dan tiriskan
4. Tauco : tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,kemudia tambahkan cabai merah dan tauco, aduk rata dan tuangkan kedalam kaldu. Masak hingga airnya sedikit berkurang.
5. Siapkan mangkuk saji, kemudian susun soun, tauge, dan bahan pelengkap lainnya. lalu berikan suwiran daging ayam dan siram dengan air kaldu panas.
6. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal cabai rawit,serta menu pendampingannya.



Temukan halaman g+ kami di http://google.com/+masaktv
Ikuti twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
Likes facebook kami https://www.facebook.com/masakdottv
Ikuti Instagram kami di https://instagram.com/masaktv

Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada akun twitter kami @MasakTV.

Selamat mencoba.

Sejak dipublikasikan pada tanggal 13 01 2016 - 03:00:01 Video ini sudah ditonton sejumlah 10942 kali, di antara Penonton ada 71 orang yang likes, dan Jumlah yang tidak suka Video ini adalah : 6. Video ini difavoritkan oleh 0 orang dan telah dikomentari sejumlah 10 kali, Video yang mempunyai Panjang 8 Minute(s) 40 Second(s) ini, terdaftar dalam Kategori Howto & Style

Video yang berjudul Soto Tegal | Resep #241 diterbitkan oleh Channel Masak.TV dengan Channel ID UCfTnJjMaA-5VSiUaNf92M7w pada 13 01 2016 - 03:00:01

Video Terkait Video Soto Tegal | Resep #241

• Spaghetti Shrimp Salty Egg Feat Daton Harikusumo
  
  Spaghetti Shrimp Salty Egg | Resep #262 Pasta yang dimasak dengan bahan dasar telur asin ini mempunyai rasa yang mampu memanjakan lidah kamu.
  
  
• Pecel Ayam Feat Ichan Rendra
  
  Pecel Ayam | resep #267 Pecel Ayam ini banyak manfaatnya
  Apalagi daging ayam yang anda gunakan untuk membuat pecel banyak akan manfaat bagi ...
  
  
• Mangut Lele Jumbo Feat Alviani Kharisma
  
  Mangut Lele | Resep #270 Mangut lele adalah salah satu makanan khas dari daerah Matraman (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal
  Agak mirip seperti pecel ...
  
  
• Mango Sticky Rice Feat Hayu Utami
  
  Mango Sticky Rice | Jajanan #089 Mango Sticky Rice adalah salah satu jajanan street food yang terkenal di kota Bangkok
  Wujudnya berupa dessert yang ...