Mie Celor | Resep #354

Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia, menggunakan mie kuning besar dan kaldu udang membuat mie celor ini sangat menyegarkan dan gurih!

Resep lengkap bagaimana cara membuat Mie Celor dapat dilihat di bawah.

Bahan :
300 gr udang, kupas, sisakan ekor\u00adnya (ambil kulitnya untuk kaldu)
1 sdt air jeruk limau
250 gr mi telur
100 gr taoge
3 btr telur rebus lalu potong-potong
6 btg kucai, iris halus
5 sdm bawang goreng

Kuah:
1200 ml kaldu udang
300 ml santan dari ½ btr kelapa
1 sdm garam
¼ sdt gula pasir
¼ sdt lada bubuk
2 btr telur, kocok lepas
1 sdt air jeruk limau
2 sdm tepung kanji, encerkan dengan\u00ad 50 ml air

Cara Membuat:
1. Aduk udang dan air jeruk limau, diamkan selama 15 menit.
2. Didihkan 1500 ml air, masukkan kulit udang, angkat. sisihkan kaldunya 1200 ml.
3. Kuah: Didihkan kaldu udang, tam\u00adbahkan santan, garam, gula, lada,\u00ad dan udang kupas, rebus sam\u00adpai matang. Masukkan telur kocok, aduk hingga berbutir-butir, tambahkan air jeruk limau, aduk sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung terigu.
5. Sajikan mi bersama taoge, potong\u00adan telur rebus, sirami kuah panas, taburi kucai dan bawang goreng.


Temukan halaman g+ kami di http://google.com/+masaktv
Ikuti twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
Likes facebook kami https://www.facebook.com/masakdottv
Ikuti Instagram kami di https://instagram.com/masaktv

Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada media sosial Masak.TV yaa

Selamat mencoba.

Sejak diupload pada tanggal 03 05 2017 - 02:30:00 Video ini telah ditonton sejumlah 5917 kali, di antara Orang yang melihat ada 136 orang yang likes, dan Jumlah yang tidak suka Video ini adalah : 8. Video ini difavoritkan oleh 0 orang dan telah dikomentari sejumlah 20 kali, Video yang mempunyai Panjang 3 Minute(s) 38 Second(s) ini, terdaftar dalam Kategori Howto & Style

Video yang bertitle Mie Celor | Resep #354 dipublikasika oleh Channel Masak.TV dengan Channel ID UCfTnJjMaA-5VSiUaNf92M7w pada 03 05 2017 - 02:30:00

Video Terkait Video Mie Celor | Resep #354

• Tips Belajar di Luar Negeri Feat Euro Management
  
  Kali ini Masak.TV menghadiri Festival European Week 2017
  Kira-kira acara ini tentang apa ya? Temukan halaman g+ kami di http://google.com/+masaktv Ikuti ...
  
  
• Pempek Adaan | Jajanan #131
  
  Pempek Adaan adalah salah satu jenis pempek khas dari Palembang yang tidak kalah populernya dari pempek kapal selam
  Pempek Adaan atau disebut juga ...
  
  
• Kue Lekker | Jajanan #118
  
  Masih ingat dengan jajanan legendaris Kue Lekker? Meningkatnya jenis jajanan modern masa kini membuat keberadaan jajanan yang satu ini tergolong mulai ...
  
  
• Es Lidah Buaya | Minuman #110
  
  Karena adanya kesalahan pada bagian resep di akhir video, jadi di upload ulang
  Lidah Buaya dapat berfungsi sebagai anti bakteri, anti inflamasi, anti jamur, ...