Ayam Betutu adalah salah satu makanan yang sangat dikenal di seluruh Kabupaten Bali, juga menjadi makanan khas Gilimanuk. Biasanya Betutu terbuat dari Ayam atau Bebek utuh yang di isi dengan bumbu-bumbu dan di bungkus dengan daun.
Untuk info lebih lanjut seputar Djangkep, silahkan cek Instagramnya di @djangkep

Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Betutu dapat dilihat di bawah:

Bahan:

100 ml minyak sayur
100 gr daun singkong
1 Ekor ayam muda
Sehelai daun pisang
7 Cabe rawit
11 Butir bawang merah
9 cabe merah
6 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
1/4 butir biji pala
1 batang serai
2 cm lengkuas dan jahe
4 cm kencur dan kunyit
2 sdt garam
2 sdt gula pasir sebagai pemanis
4 lembar daun jeruk iris dengan halus

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, lengkuas, jahe, ketumbar, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan terasi menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi, tambahkan irisan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak. Tambahkan garam.
3. Potong kasar daun singkong lalu campur dengan sebagian tumisan bumbu.
4. Masukkan campuran daun singkong dan bumbu ke dalam ayam, lalu balur ayam dengan sisa bumbu. Letakkan ke dalam wadah yg dilapisi daun pisang lalu kukus sekitar 30-50 menit.
5. Panggang atau goreng ayam yang telah dikukus hingga matang.
6. Sajikan bersama sambal matah.


Temukan halaman g+ kami di http://google.com/+masaktv
Ikuti twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
Likes facebook kami https://www.facebook.com/masakdottv
Ikuti Instagram kami di https://instagram.com/masaktv

Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada media sosial Masak.TV yaa

Selamat mencoba.

Sejak diupload pada tanggal 25 06 2016 - 03:00:01 Video ini telah dilihat sebanyak 16704 kali, di antara Penonton ada 124 orang yang likes, dan Jumlah yang tidak suka Video ini adalah : 7. Video ini difavoritkan oleh 0 orang dan sudah dikomentari sebanyak 15 kali, Video yang memiliki Panjang 7 Minute(s) 33 Second(s) ini, terdaftar didalam Kategori Howto & Style

Video yang bertitle Ayam Betutu | Resep #281 diupload oleh Channel Masak.TV dengan Channel ID UCfTnJjMaA-5VSiUaNf92M7w pada 25 06 2016 - 03:00:01

Video Terkait Video Ayam Betutu | Resep #281

• Asinan Buah Feat Hayu Utami
  
  Asinan Buah | Jajanan #110 Asinan merupakan jajanan yang terkenal di daerah Bogor
  Asinan adalah jajanan yang dibuat dengan cara pengacaran atau ...
  
  
• Kue Lumpur Kentang Feat Wina Bissett
  
  Kue Lumpur Kentang | Jajanan #104 Kue lumpur adalah pangan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur
  Sebagai pemberi aroma ...
  
  
• Ikan Balado Feat Nick The Barbership
  
  Ikan Balado | Resep #284 Ikan balado adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat
  Hidangan ini menggunakan bumbu dasar merah yang terdiri dari ...
  
  
• Coconut Yoghurt Feat Endro 'Green Smoothie Factory'
  
  Coconut Yoghurt | Minuman #102 Nah! Ini dia dasar dari kreasi smoothie art yang selalu di buat oleh Mba Yoesi, Yoghurt dari kelapa! Ternyata membuatnya ...