Kue lupis ketan tradisional berbentuk segitiga ini banyak ditemui dijual di gerobak, pinggir jalan, warung, pasar tradisional serta supermarket. Kue lupis ketan biasa disajikan dengan taburan parutan kelapa dengan disiram saus atau sirup gula merah asli manis diatasnya.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Kue Lupis Ketan dapat dilihat di bawah.

Bahan:
½ buah kelapa parut, kukus selama 5 menit
Daun pisang uk.8-10 cm untuk membungkus lupis

Bahan Lupis:
250 gr beras ketan putih
500 ml air
2 sdm gula pasir
½ sdt garam

Bahan Kuah:
300 gr gula merah
2 lembar daun pandan
250 ml air

Cara membuat:
1. Rendam beras ketan selama 1-3 jam.
2. Rebus beras ketan setengah matang.
3. Siapkan daun pisang dan bentuk kerucut segitiga.
4. Isi daun pisang dengan ketan sebanyak 1-2 sdm atau sesuaikan dengan ukuran daun pisang, padatkan dan bentuk segitiga, rapikan. Semat atau ikat lupis yang sudah dibungkus dengan daun pisang agar tidak terbuka saat direbus nanti.
5. Rebus lupis selama 2 jam, atau sampai matang. Angkat dan keluarkan kue lupis dari daun pisang, kemudian balur dengan parutan kelapa yang telah dikukus.
6. Sajikan kue lupis dengan kuah gula.

Untuk kuah:
1. Rebus air bersama dengan gula merah dan daun pandan, beri sedikit garam. Masak hingga mengental. Sisihkan dan biarkan dingin.


Temukan halaman g+ kami di http://google.com/+masaktv
Ikuti twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
Likes facebook kami https://www.facebook.com/masakdottv
Ikuti Instagram kami di https://instagram.com/masaktv

Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada media sosial Masak.TV yaa

Selamat mencoba.

Sejak diupload pada tanggal 17 02 2017 - 02:30:00 Video ini telah ditonton sejumlah 8597 kali, di antara Penonton ada 107 orang yang likes, dan Jumlah yang membenci Video ini adalah : 7. Video ini difavoritkan oleh 0 orang dan telah dikomentari sejumlah 33 kali, Video yang mempunyai Panjang 6 Minute(s) 32 Second(s) ini, masuk kedalam Kategori Howto & Style

Video yang bertitle Kue Lupis | Jajanan #121 diupload oleh Channel Masak.TV dengan Channel ID UCfTnJjMaA-5VSiUaNf92M7w pada 17 02 2017 - 02:30:00

Video Terkait Video Kue Lupis | Jajanan #121

• Mie Ayam Kangkung Feat. Yunita Indah Lestari
  
  Mie Ayam Kangkung | Resep #327 Mie Ayam Kangkung adalah hidangan istimewa bagi masyarakat Betawi, Mie Ayam Kangkung menjadi hidangan wajib ...
  
  
• Bolu Tape Kelapa | Patiseri #030
  
  Perpaduan lembutnya tape dan segarnya kelapa muda dalam kue bolu ini membuat kue ini memiliki cita rasa yang unik dan khas
  Konon, kue bolu biasa ...
  
  
• Es Lemon Cui | Minuman #108
  
  Lemon cui atau jeruk kasturi memiliki ukuran yang kecil, beraroma manis namun rasanya sangat asam
  Selain enak disajikan dingin dengan sedikit gula, lemon ...
  
  
• Udang Telur Asin - Salted Egg Prawn | Resep #352
  
  Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita rasa yang ...