Jenis kue basah tradisional yang mempunyai cita rasa manis dan gurih dan tekstur kenyal pada saat digigit ini berasal dari betawi tetapi mempunyai kesamaan dengan kue lapek bugih khas Sumatera Barat dan kue mendut dari Jawa Tengah. Cara pembuatannya cukup mudah cocok untuk cemilan keluarga

Resep lengkap bagaimana cara membuat Kue Bugis dapat dilihat di bawah.

Bahan:
250 gram Tepung ketan item
250 gram Tepung ketan putih
200 ml Santan kental hangat
1 buah Kentang ukuran sedang kukus dan haluskan
3 sdm Minyak goreng
1 sdt Garam
1/2 sdt Vanila bubuk
Secukupnya Daun Pisang

Bahan unti :
1 butir Kelapa parut
200 gram Gula pasir
100 ml Air
1 lbr Daun pandan
1 sdt Bubuk Vanila
1 sdt Garam

Cara Membuat:
1. Langkah awal buat unti terlebih dahulu, campur semua bahan unti kedalam wajan masak sampai matang dan kalis jangan lupa diaduk-aduk.
2. Untuk bahan kulit kue bugis, campur tepung ketan item, tepung ketan putih, garam, bubuk vanila, kentang dan garam aduk sampai tercampur merata.
3. Tuang santan perlahan-lahan ke dalam adonan kemudian beri minyak dan diuleni sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan pipihkan, lalu beri unti didalamnya lalu bentuk bulat.
5. Masukan adonan ke dalam cetakan kue talam yang sudah diberi minyak, lalu kukus selama 20 menit.
6. Tunggu kue agak dingin, kemudian bungkus dengan daun pisang.


Temukan halaman g+ kami di http://google.com/+masaktv
Ikuti twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
Likes facebook kami https://www.facebook.com/masakdottv
Ikuti Instagram kami di https://instagram.com/masaktv

Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada media sosial Masak.TV yaa

Selamat mencoba.

Sejak dipublikasikan pada tanggal 02 12 2016 - 02:30:00 Video ini telah ditonton sebanyak 6668 kali, di antara Pemirsa ada 67 orang yang likes, dan Jumlah yang membenci Video ini adalah : 1. Video ini difavoritkan oleh 0 orang dan telah dikomentari sebanyak 17 kali, Video yang memiliki Panjang 6 Minute(s) 59 Second(s) ini, terdaftar kedalam Kategori Howto & Style

Video yang bertitle Kue Bugis | Jajanan #115 diupload oleh Channel Masak.TV dengan Channel ID UCfTnJjMaA-5VSiUaNf92M7w pada 02 12 2016 - 02:30:00

Video Terkait Video Kue Bugis | Jajanan #115

• Nasi Goreng Ikan Asin | Resep #326
  
  Menu variasi olahan nasi goreng yang menggunakan ikan asin jambal berbeda dengan nasi goreng pada umumnya
  Tekstur legit yang didapatkan dari daging ...
  
  
• Brokoli Cah Bawang Putih Feat. PokoPow
  
  Brokoli Cah Bawang Putih | Resep #328 Kali ini PokoPow masak resep masakan yang simple, enak dan yang penting menyehatkan bagi tubuh
  Penasaran?
  
  
• Mie Celor | Resep #354
  
  Mie Celor | Resep #354 Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan ...
  
  
• Tahu Crispy - Crispy Tofu | Jajanan #127
  
  Tahu Crispy adalah sejenis makanan ringan yang bercampur dengan bumbu-bumbu bercita rasa gurih
  Tahu Crispy terbuat dari tahu, tepung yang dicampur ...